BÍGARO

[pepefran]

BÍGARO

NOMBRE CIENTÍFICO: Littorina littorea.
FAMILIA: Littorinidae.

NOMBRES COMUNES:
Español: Bí­garo.
Catalán-Valenciano: Bí­garo.
Vasco: Magurio arrunta.
Gallego: Caramuxo, Mincha.
Francés: Bigorneau.
Inglés: Periwinkle.

DESCRIPCIÓN: Es un molusco gasterópodo marino univalvo,tiene una concha con espiral regular terminada en punta. La concha es muy cónica, claramente espirada y con abertura ovoide, del tipo holostoma -sin sifón-. El ápice es puntiagudo, su superficie está surcada por finas estrí­as en disposición espiral.
La cabeza tiene un hocico prominente y dos tentáculos largos y cónicos que llevan en la parte exterior de su base los ojos. El pie es fuerte, reptante y tiene un opérculo córneo que cierra herméticamente la concha durante la bajamar, protegiendo así­ al animal de la desecación. Respiran mediante branquias. El color es pardo tirando a negro, frecuentemente con bandas concéntricas más oscuras.

Fotos para la perfecta identificación;
http://www.google.es/images?hl=es&q=Lit ... CD4QsAQwAw

TAMAÑO-DISTRIBUCION: La talla oscila entre unos 3 y 50 mm.
Se encuentra en el Atlántico Oriental y el Mediterráneo.


BIOLOGÍA-REPRODUCCIÓN: Su hábitat se encuentra sobre las peñas, piedras y algas en la zona mediolitoral y franja infralitoral. Se adhieren a las rocas que quedan sumergidas, en los resquicios de las peñas, en grietas que le sirven para protegerse del oleaje y las corrientes. Viven arrastrándose o ligeramente pegados sobre las rocas o algas, sobre todo de las del género Fucus .
La alimentación es herbí­vora y, lo mismo que las lapas, pacen las pequeñas algas que cubren la superficie de las peñas.
Estos moluscos son muy resistentes y pueden aguantar mucho tiempo fuera del agua.

Respecto de su reproducción, son animales hermafroditas, usualmente son machos en su primer año de vida y hembras el resto. Realizan la puesta de los huevos fecundados, quedando estos en forma de pequeños racimos, fijando sus huevos gelatinosos sobre las propias algas que les sirven de alimento.

PESCA: La recolección no se precisa ningún arte de pesca especí­fico. Es mucho más empleado como alimento humano (aperitivo) que como cebo, pero esto no quita para que podamos encarnarlo en el anzuelo, sobre todo cuando perseguimos pequeños peces de roca en las escolleras. No obstante, no es un cebo de primera categorí­a, comparable con las gusanas o lombrices de mar, ni con los ermitaños o las quisquillas; eso sí­, debido a su profusión en todas nuestras costas pedregosas, puede sacar de un apuro cuando, por falta de cebo nos vemos impelidos a terminar nuestra jornada de pesca.

Comercialización;
http://www.fen.org.es/MercadoAlimentosF ... bigaro.pdf
http://www.pescaderiascorunesas.es/prod ... icha/?id=9


Videos variados,
http://www.youtube.com/watch?v=kVLYM6T3 ... re=related
http://www.youtube.com/watch?v=LaunjvSpBSU
http://www.youtube.com/watch?v=XKvLEX_shfU
http://www.youtube.com/watch?v=jm5uQT11 ... re=related